Tiradito de Atún Bonisimo del Mar

Ingredientes:

• 250 gramos de Atún Bonisimo del Mar
• 1 cebolla
• 1 chile serrano
• 1 cucharada postre de ajonjolí tostado o sésamo tostado
• 1 cucharada postre de aceite de ajonjolí
• 1 trozo de jengibre
• 1 rama de cilantro
• 2 limones

Preparación:

1. Lava la cebolla y el chile para cortarlos en cubitos finos.
2. Corta el Atún Bonisimo del Mar en tiras de medio dedo de grosor aproximadamente, reserva en la nevera mientras preparas el resto de ingredientes. Es importante que lo hagas con cuidado y paciencia ya que puedes terminar destrozando el atún.
3. Exprime los limones hasta llenar 1/4 de taza, agrega los aceites y el jengibre rallado.
4. Dispón los trocitos de atún en un plato y esparce la vinagreta. Pon encima los trocitos de cebolla, el chile y un poco de perejil picadito.
5. ¡A disfrutar de tu tiradito de atún!