COMUNIDAD

Filetes Bonisimo del Mar Asados a la Parrilla con Salsa de Aguacate

Ingredientes:

  • 4 a 6 filetes de Huachinango Bonisimo del Mar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta

 

Para la salsa de aguacate:

  • 1 aguacate cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla morada pequeña cortada en rodajas finas
  • 3 chiles no muy picantes, sin semillas ni venas, cortado en cubitos pequeños o rodajas finas
  • El jugo de 2 limones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • Sal al gusto

 

Preparación:

  1. Para preparar el sazón del Huachinango Bonisimo del Mar, mezcle la sal, las semillas de cilantro molidas, el comino, el pimentón, la cebolla en polvo, y la pimienta.
  2. Frote los filetes de Huachinango Bonisimo del Mar con el aceite de oliva y con el aliño. Refrigere por lo menos durante 30 minutos.
  3. Caliente la parrilla.
  4. Para preparar la salsa, combine las rodajas de aguacate, las rodajas de cebolla, los chiles picados, el cilantro, el jugo de limón, aceite de oliva y la sal en un tazón. Mezcle bien y refrigere hasta que esté listo para usar.
  5. Ase el filete de Huachinango en la parrilla hasta que este listo. No lo cocine en exceso para evitar que el pescado quede seco. La ideal es que este suave y sedoso.
  6. Sirva el pescado asado con la salsa de aguacate, el arroz y los patacones o tostones.

 

Nota: Se puede preparar con otras variedades de pescado Bonisimo del Mar, incluyendo Robalo Bonisimo del Mar, Mero Bonisimo del Mar, Salmón Bonisimo del Mar, Filete de Tilapia, Filete Basa, etc.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Basa Steaks

Origin: Vietnam

Presentations:

Filete de Pescado Tilapia

Origen: China

Filete de Pescado Basa

Origen: Vietnam

Water Prawns

Origin: Bangladesh and India

Presentations:

Black Mussels

Origin: Chile

Presentations:

Green Mussels

Origin: New Zealand

Presentations:

whole snook fish

Origin: Central America

Squid tubes and tentacles

Origin: China, Vietnam, Bangladesh

Presentations:

Squid tubes

Origin: China, Vietnam, Bangladesh

Presentations:

Squid rings

Origin: China, Vietnam, Bangladesh

Presentations:

American Squid

Origin: United States

Presentations:

Peruvian Squid

Origin: Perú

Presentations:

Marine Fish Fillets

Origin: México, Vietnam, China, Indonesia

Presentations:

Chilean and Wild Alaskan Salmon

Origin: Chile and United States

Presentations:

Seafood Mix

Origin: China

Presentations:

CPUD Shrimp

Origin: China

Presentations:

Frozen Shrimp

Origin: México and Centro América

PRESENTATIONS:

Surimi

Origin: China

Presentations:

Tuna Steaks

Origin: Indonesia and Vietnam

Presentations:

Frog legs

Origin: China

Presentations:

Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?