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FILETE DE PESCADO BASA
FICHA TÉCNICA
FILETE DE PESCADO TILAPIA
FICHA TÉCNICA
PESCADO TILAPIA ENTERO
FICHA TÉCNICA
POSTAS DE PESCADO BASA
FICHA TÉCNICA
CAMARÓN CONGELADO
FICHA TÉCNICA
CAMARONES CPUD
FICHA TÉCNICA
SURIMI
FICHA TÉCNICA
MARISCADA
FICHA TÉCNICA
SALMÓN CHILENO Y SALVAJE DE ALASKA
FICHA TÉCNICA
STEAK Y LOMO DE ATÚN
FICHA TÉCNICA
FILETES DE PESCADOS MARINOS
FICHA TÉCNICA
CALAMAR PERUANO
FICHA TÉCNICA
ROBALO ENTERO
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LANGOSTINO
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ANCAS DE RANA
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CALAMAR AMERICANO
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AROS DE CALAMAR
FICHA TÉCNICA
TUBOS DE CALAMAR
FICHA TÉCNICA
TUBOS Y TENTÁCULOS DE CALAMAR
FICHA TÉCNICA
MEJILLONES VERDES
FICHA TÉCNICA
MEJILLONES NEGROS
FICHA TÉCNICA

CORPORATIVO CANCÚN QUINTANA ROO

  • Av. Contoy Mz 2 Lote 74 SMZ 19 Cancún, Quintana Roo C.P. 77505
  • 998 321 0638

MERCADO LA NUEVA VIGA
Ciudad de méxico

  • Prol. Eje 6 Sur No. 560 Bodega F7.
    Central de Abasto CDMX C.P 09040
  • 55 2300 3331

MERCADO DEL MAR GUADALAJARA JALISCO

  • Melchor Ocampo 495 Altos Col. El Vigía Zapopan, Jalisco CP. 45140.
  • 55 1684 3345

PASEO DE LOS LEONES MONTERREY NUEVO LEÓN

  • Av. Paseo de los Leones 1684 - 604 Mod 2 Cumbres 1 Sector Monterrey, CP 64610
  • 998 147 5883

CHINA

  • No. 6 West, Huajie Green Garden, Beihai boulevard, Beihai, Guangxi, China 536000

VIETNAM

  • No. 65B, Le Van Nhung street, My Binh Ward, Long Xuyen city, An Giang Pro.

CORPORATIVO CANCÚN QUINTANA ROO

  • Av. Contoy Mz 2 Lote 74 SMZ 19 Cancún, Quintana Roo C.P. 77505
  • 998 321 0638

MERCADO LA NUEVA VIGA
Ciudad de méxico

  • Prol. Eje 6 Sur No. 560 Bodega F7.
    Central de Abasto CDMX C.P 09040
  • 55 2300 3331

MERCADO DEL MAR GUADALAJARA JALISCO

  • Melchor Ocampo 495 Altos Col. El Vigía Zapopan, Jalisco CP. 45140.
  • 55 1684 3345

PASEO DE LOS LEONES MONTERREY NUEVO LEÓN

  • Av. Paseo de los Leones 1684 - 604 Mod 2 Cumbres 1 Sector Monterrey, CP 64610
  • 998 147 5883

CHINA

  • No. 6 West, Huajie Green Garden, Beihai boulevard, Beihai, Guangxi, China 536000

VIETNAM

  • No. 65B, Le Van Nhung street, My Binh Ward, Long Xuyen city, An Giang Pro.

© Todos los derechos reservados por Grupo Amatista 2022

FILETE DE PESCADO BASA

  • Filete de Pescado Blanco, IQF
  • Empacado en bolsa individual
  • Tallas 3/5, 5/7 y 7/9
  • Glaseo según especificaciones
  • Limpio y recortado, sin vientre, sin espinas
  • Filete sin grasa

Origen: Vietnam

Presentaciones:

Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 65% NW
Bonísimo 65% NW
Ricofish 60% NW
Ricofish 60% NW
Delipez 50% NW
Delipez 50% NW
MÁS INFORMACIÓN

FILETE DE PESCADO TILAPIA

  • Filete de Pescado Blanco
  • Limpio y Recortado, sin Espinas
  • Tratado con CO
  • Empacado en bolsas al vacío (IVP)
  • Tallas 3/5 y 5/7
  • Glaseo según especificaciones

Origen: China

Presentaciones:

MÁS INFORMACIÓN
Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Bonisimo 90% NW
Bonisimo 90% NW
Amatista 80% NW
Amatista 80% NW
Amatista 70% NW
Amatista 70% NW
Ricofish 60% NW
Ricofish 60% NW
Delipez 50% NW
Delipez 50% NW
Poseidon 45% NW
Poseidon 45% NW

PESCADO TILAPIA ENTERA

  • Pescado Entero
  • Sin Vísceras, Sin Escamas
  • Procesado Vivo para Garantizar Frescura
  • Empacado en bolsas individual (IWP)
  • Tallas 350-550, 550-750 y 750 UP
  • Glaseo según especificaciones

Origen: China

Presentaciones:

Amatista 80% NW
Amatista 80% NW
MÁS INFORMACIÓN

POSTAS DE PESCADO BASA

  • Steaks de Basa con Carne Rosa
  • Grosor 3-10 cm
  • Empacado en bolsa individual (IWP)
  • Tallas 3/5
  • Limpio y recortado. Con piel, con hueso

Origen: Vietnam

Presentaciones:

Amatista 80%
Amatista 80%
MORE INFO

CAMARÓN CONGELADO

  • Camarones con o sin cabeza
  • Frisados o Marquetas o Top Open
  • Calidades Exportación

Origen: México y Centro América

Presentaciones:

  • 100% NW
MÁS INFORMACIÓN

Camarones CPUD

  • Camarones sin cola, sin piel
  • Desvenados
  • Cocidos al punto, con una pisca de sal para mejorar palatabilidad
  • Empacado en bolsa standard
  • Tallas 41-50 / 51-60 / 61-70 / 71-90 / 91-120 / 100-200

Origen: China

Presentaciones:

Bonisimo 41/50
Bonisimo 41/50
Bonisimo 51/60
Bonisimo 51/60
Bonisimo 61/70
Bonisimo 61/70
Bonisimo: 71/90
Bonisimo: 71/90
Bonisimo 91/120
Bonisimo 91/120
Bonisimo 100/200
Bonisimo 100/200
Don Chiapas 41/50
Don Chiapas 41/50
Don Chiapas 51/60
Don Chiapas 51/60
Don Chiapas 71/90
Don Chiapas 71/90
Don Chiapas 100/200
Don Chiapas 100/200
Delipez 41/50
Delipez 41/50
Delipez 71/90
Delipez 71/90
Delipez 100/200
Delipez 100/200
MÁS INFORMACIÓN

Surimi Oriental

  • 34% de proteína de surimi
  • Desenrolla fácilmente
  • Excelente sabor, color y textura
  • Empacado en bolsas al vacío (IVP)

Origen: China

Presentaciones:

Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
MÁS INFORMACIÓN

MARISCADA

Origen: China

  • Sin conchas que lastimen el paladar
  • Empacado en bolsa standard
  • Mezcla de mariscos Estrella: Camarones, Pescado, Surimi de Cangrejo, Tiras, Aros y Tentáculos de calamar
  • Mezcla de mariscos Bonisimo: Camarones, Mejillones, Surimi de Cangrejo, Tiras, Aros y Tentáculos de calamar

Presentaciones:

Bonísimo
Bonísimo
Estrella de Altamar
Estrella de Altamar
MÁS INFORMACIÓN

SALMÓN CHILENO Y SALVAJE DE ALASKA

  • Empacado al Vacío
  • Color Premium
  • Trim D
  • Filetes y Porciones

Origen: Chile y Estados Unidos

Presentaciones:

Amatista filetes
Amatista filetes
Bonísimo porciones
Bonísimo porciones
MÁS INFORMACIÓN

STEAK Y LOMO DE ATÚN

  • Capturado con caña artesanal
  • Desangrado
  • Sabor limpio y delicado
  • Empacado en bolsas al vacío (IVP)
  • Steaks de 6 y 8 oz

Origen: Indonesia y Vietnam

Presentaciones:

Bonísimo 90%
Bonísimo 90%
Amatista 100%
Amatista 100%
MÁS INFORMACIÓN

FILETES DE PESCADOS MARINOS

  • Robalo, Mero, Huachinango
  • Limpio y Recortado
  • Sin Espinas
  • Empaque individual en porciones al vacío

Origen: México, Vietnam, China, Indonesia

Presentaciones:

Filete de Robalo Bonísimo
Filete de Robalo Bonísimo
Filete de Mero Bonísimo
Filete de Mero Bonísimo
Filete de Huachinango Bonísimo
Filete de Huachinango Bonísimo
Filete de Robalo Estrella
Filete de Robalo Estrella
Filete de Mero Estrella
Filete de Mero Estrella
Filete de Huachinango Estrella
Filete de Huachinango Estrella
MÁS INFORMACIÓN

CALAMAR PERUANO

  • Reproductor
  • Tentáculos
  • Manto
  • Aletas
  • Limpio y recortado
  • Sin uñas ni conchuela

Origen: Perú

Presentaciones:

  • Block de 10kg
  • Saco 20Kg
MÁS INFORMACIÓN

ROBALO ENTERO

  • Pescado Entero
  • Sin Vísceras
  • Congelado
  • 100% NW y 00% de Glaseo
  • Tipo de Empaque: IWP (Bolsa Individual)
  • Tamaños o Presentaciones: 3/5, 5/7 y 7 up

Origen: Centroamérica

MÁS INFORMACIÓN

Langostino

  • Langostino de Agua Dulce
  • Macrobraquium Rosenbergi
  • De Cultivo
  • Procesado Vivo con Tenaza

Origen: Bangladesh e India

Presentaciones:

Langostinos Amatista
Langostinos Amatista
MÁS INFORMACIÓN

Ancas de Rana

  • Crudas sin piel
  • Delicioso sabor
  • Verificadas sin parásitos
  • Empacado en cajitas de 5 lb
  • Tallas 2/4 y 4/6

Origen: China

Presentaciones:

Amatista 80% NW
Amatista 80% NW
MÁS INFORMACIÓN

CALAMAR AMERICANO

  • Loligo opalescens (Californiense)
  • Capturados
  • Tubos y tentáculos limpios
  • Entero

Origen: Estados Unidos

Presentaciones:

  • 100% NW y 0% de Glaseo
MÁS INFORMACIÓN

AROS DE CALAMAR

  • Illex y Tadarode
  • Limpios
  • Sin piel
  • Pre-cocidos
  • 3 a 7 cm de diámetro

Origen: China, Vietnam, Bangladesh

Presentaciones:

Amatista
Amatista
Bonísimo
Bonísimo
MÁS INFORMACIÓN

TUBOS DE CALAMAR

  • Illex y Tadarode
  • Limpio
  • Sin piel
  • Crudos y Pre-cocidos (Blanqueados)
  • Talla UID

Origen: China, Vietnam, Bangladesh

Presentaciones:

Bonísimo
Bonísimo
Amatista
Amatista
MÁS INFORMACIÓN

TUBOS Y TENTÁCULOS DE CALAMAR

  • Illex y Tadarode
  • Sin cabeza ni ojos ni pico
  • Sin vísceras

Origen: China, Vietnam, Bangladesh

Presentaciones:

Amatista
Amatista
Bonísimo
Bonísimo
MÁS INFORMACIÓN

Mejillones Verdes de Nueva Zelanda

  • Perna Canalicula
  • Congelados
  • Media concha
  • Tamaño mediano

Origen: Nueva Zelanda

Presentaciones:

  • Caja de 12 Kg
MÁS INFORMACIÓN

Mejillones Negros de Chile

  • Mytilus Chilensis
  • Al vacío
  • Concha entera
  • Tamaño mediano

Origen: Chile

Presentaciones:

  • Caja de 10 X 500 Kg
MÁS INFORMACIÓN

Tilapia Fillet

  • White Fish Fillet
  • Cleaned and Trimmed, Boneless
  • Treated with CO
  • Vacuum bagged
  • Sizes 3/5 and 5/7
  • Glazing according to specifications

Origin: China

Presentations:

100% NW
100% NW
80% NW
80% NW
70% NW
70% NW
Bonisímo 90% NW
Bonisímo 90% NW
60% NW
60% NW
50% NW
50% NW
Poseidon 45% NW
Poseidon 45% NW
MORE INFO

Basa fillet

  • White Fish Fillet, IQF
  • Clean and trimmed, belly removed.
  • Sizes 3/5, 5/7 and 7/9
  • Boneless, fat free fillet

Origin: Vietnam

Presentations:

Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 100% NW
Bonísimo 65% NW
Bonísimo 65% NW
Ricofish 60% NW
Ricofish 60% NW
Delipez 50% NW
Delipez 50% NW
MORE INFO

Whole Tilapia

  • Whole Fish
  • No Guts, No Scales
  • Live Processed for Guaranteed Freshness

Origen: China

Presentations:

Amatista 80% NW
Amatista 80% NW
MORE INFO

Basa Steaks

  • Basa Steaks with Pink Meat
  • Thickness 3-10 cm
  • Clean and trimmed, without head, without entrails.
  • With skin, with bone

Origin: Vietnam

Presentations:

Amatista 80% NW
Amatista 80% NW
MORE INFO

Filete de Pescado Tilapia

  • Filete de Pescado Blanco
  • Limpio y recortado, sin espinas
  • Tratado con CO
  • Empacado en bolsas al vacío (IVP)
  • Tallas 3/5 y 5/7
  • Glaseo según especificaciones

Origen: China

COTIZA AQUÍ
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Filete de Pescado Basa

  • Filete de Pescado Blanco, IQF
  • Empacado en bolsa individual
  • Tallas 3/5, 5/7 y 7/9
  • Glaseo según especificaciones
  • Limpio y recortado, sin vientre, sin espinas
  • Filete sin grasa

Origen: Vietnam

COTIZA AQUÍ
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Water Prawns

  • Freshwater Prawn
  • Macrobrachium Rosenbergi
  • Farmed
  • Live Processing with Pincers

Origin: Bangladesh and India

Presentations:

Amatista Prawn
Amatista Prawn
MORE INFO

Black Mussels

  • Mytilus Chilensis
  • Vacuum packed
  • Whole shell
  • Medium size

Origin: Chile

Presentations:

  • Box of 10 X 500 Kg
MORE INFO

Green Mussels

  • Perna Canalicula
  • Frozen
  • Half shell
  • Medium size

Origin: New Zealand

Presentations:

  • Box of 12 Kg
MORE INFO

whole snook fish

  • Whole Fish
  • Gutted
  • Frozen
  • 100% NW and 00% of Glaze
  • Type of Packaging: IWP (Individual Bag)
  • Sizes or Presentations: 3/5, 5/7 and 7 up

Origin: Central America

MORE INFO

Squid tubes and tentacles

  • Illex and Tadarode
  • Without head, eyes and beak
  • Without viscera
  • Size 3/5, 5/8, 8/12

Origin: China, Vietnam, Bangladesh

Presentations:

Amatista
Amatista
Bonísimo
Bonísimo
MORE INFO

Squid tubes

  • Illex and Tadarode
  • Clean
  • Skinless
  • Raw and Pre-cooked (Bleached)
  • Size UID

Origin: China, Vietnam, Bangladesh

Presentations:

Bonísimo
Bonísimo
Amatista
Amatista
MORE INFO

Squid rings

  • Illex and Tadarode
  • Clean
  • Skinless
  • Pre-cooked
  • 3 to 7 cm of diameter

Origin: China, Vietnam, Bangladesh

Presentations:

Bonísimo
Bonísimo
Amatista
Amatista
MORE INFO

American Squid

  • Loligo Opalescens (Californian)
  • Caught
  • Clean tubes and tentacles
  • Whole

Origin: United States

Presentations:

  • Box of 6 x 5 LB
MORE INFO

Peruvian Squid

  • Reproducer
  • Tentacles
  • Mantle
  • Fins
  • Clean and trimmed
  • Without nails or shells

Origin: Perú

Presentations:

  • 10kg Block
  • 20kg Bag
MORE INFO

Marine Fish Fillets

  • Sea Fish Fillets
  • Snook, Mahi Mahi, Grouper, Red Snapper
  • Vacuum bagged
  • Sizes 500 gr to 1,200 gr
  • Clean and boneless
  • Individually vacuum-packed in portions

Origin: México, Vietnam, China, Indonesia

Presentations:

Bonísimo Robalo Fillet
Bonísimo Robalo Fillet
Bonísimo Mero Fillet
Bonísimo Mero Fillet
Bonísimo Huachinango Fillet
Bonísimo Huachinango Fillet
Estrella Robalo Fillet
Estrella Robalo Fillet
Estrella Mero Fillet
Estrella Mero Fillet
Estrella Huachinango Fillet
Estrella Huachinango Fillet
MORE INFO

Chilean and Wild Alaskan Salmon

  • Vacuum Packed
  • Premium Color
  • Trim D
  • Boneless and fat free
  • Sizes 1,000-1,500gr, 1,200-2,000gr, 2,000-2,500gr
  • Fillets and Portions

Origin: Chile and United States

Presentations:

Bonísimo porciones
Bonísimo porciones
Amatista filetes
Amatista filetes
MORE INFO

Seafood Mix

  • Seafood Mix: shrimp, fish pieces, crab surimi, strips, rings and squid tentacles.
  • No shells to hurt the palate

Origin: China

Presentations:

Bonísimo
Bonísimo
Estrella de Altamar
Estrella de Altamar
MORE INFO

CPUD Shrimp

  • Tailless, skinless shrimp
  • De-veined
  • Cooked to the point, with a pinch of salt to improve palatability.

Origin: China

Presentations:

Bonisimo 41/50
Bonisimo 41/50
Bonisimo 51/60
Bonisimo 51/60
Bonisimo 61/70
Bonisimo 61/70
Bonisimo: 71/90
Bonisimo: 71/90
Bonisimo 91/120
Bonisimo 91/120
Bonisimo 100/200
Bonisimo 100/200
Delipez 41/50
Delipez 41/50
Delipez 71/90
Delipez 71/90
Delipez 100/200
Delipez 100/200
Don Chiapas 41/50
Don Chiapas 41/50
Don Chiapas 41/50
Don Chiapas 41/50
Don Chiapas 51/60
Don Chiapas 51/60
Don Chiapas 71/90
Don Chiapas 71/90
MORE INFO

Frozen Shrimp

  • Shrimp with or without head
  • Frizzed or Marquette or Top Open
  • Export Qualities

Origin: México and Centro América

PRESENTATIONS:

  • 100% NW
MORE INFO

Surimi

  • 34% surimi protein
  • Unrolls easily
  • Excellent flavor, color and texture
  • Vacuum bagged

Origin: China

Presentations:

Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
Amatista 100% NW
MORE INFO

Tuna Steaks

  • Caught with artisanal rod
  • Drained and bled
  • Clean and delicate flavor
  • Treated with CO for a bright pink

Origin: Indonesia and Vietnam

Presentations:

Bonísimo 90%
Bonísimo 90%
Amatista 100%
Amatista 100%
MORE INFO

Frog legs

  • Raw without skin
  • Delicious flavor
  • Verified free of parasites

Origin: China

Presentations:

Amatista 80% NW
Amatista 80% NW
MORE INFO
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